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昆明美食推荐

云南野生菌最全攻略,昆明这些地方盛产野生菌你知道几个
7月的云南,只要有雨水滋润,松茸、羊肚、干巴、鸡枞、牛肝、青头、谷熟、鸡油……各色野生菌就会破土而出。这里是全世界野生菌资源最丰富的地区之一,据介绍,云南的野生食用菌在750种以上,加上人工栽培种类,云南的食用菌近800种,约占世界食用菌资源的40%,全国食用菌资源的85%以上,市场上可见到的食用菌达百种以上。许多种类较为名贵,如赶不及香味独特,松茸菌大量出口日本韩国等国家。
昆明豌豆粉
?豌豆粉是昆明市传统的特色小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
宜良烤鸭
宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统美食。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
昆明官渡粑粑
昆明官渡粑粑,云南官渡的地方特产,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。来到昆明一定要尝一尝昆明的官渡粑粑,今天昆明美食小编就带您去看看官渡粑粑。
云南火腿
云腿是一种菜品,主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称"云腿"。云腿是因出自于云南而得名,成为云南省的一大特产。
昆明最具特色的四大美食
昆明不仅美景美丽,而且有特别美味的美食,品尝过后会回味无穷。大发快乐8提供会议会展、试乘试驾、奖励旅游、研学旅行、市场活动管理及包括AV搭建、物料制作、活动场地、演艺、拓展、劳务人员等专项资源管理在内的专业会展服务。
富源酸汤猪脚
昆明作为云南省的省会城市,不仅有许许多多的美景,同时也是一座美食城。说起昆明的特色美食那可真是数不胜数。今天昆明美食小编就向大家推荐富源酸汤猪脚,味道爽口,沾水一流。
鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
昆明牛街庄烧烤
牛街庄是昆明烧烤的兴盛地,品种繁多,琳琅满目:包浆豆腐,臭豆腐,小瓜片,土豆片,鸡脚筋,牛肉,五花肉,凤尾菇,烤鱼等等。今天昆明美食小编就带大家走进昆明牛街庄品尝舌尖上的美食。
小锅米线
在云南省,米线是几乎每一个云南人都喜欢的食物。米线的吃法多样。那说到昆明小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
七彩土豆
昆明美食推荐之七彩土豆;土豆的吃法也是多种多样,五花八门 或煮,或炒或炸。。。。。在昆明随处可见的小吃里不得说的便是昆明美食七彩土豆 。今天昆明美食小编就带您去了解昆明美食-七彩土豆。
云南米线
云南米线是当地人最喜欢的食物,云南人将米线的吃法也发挥到了极致,凉、烫、卤、炒皆有,最出名的莫过于过桥米线,另外小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等也很受欢迎
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